寻访女商足迹

第二十七期

       2020年8月23日下午，由东莞女商常务副会长古钰瑭，副会长王星萍、王爱芬带队，率25组家庭前往我会理事陈佩灵企业-东莞市鑫源食品有限公司开展” 快乐暑假”东莞女商&鑫源月饼DIY亲子活动。

       走进鑫源的演播厅，鑫源的老师为到访小朋友们准备了一节有趣的食品安全知识小课堂，结合小学生日常喜爱的食品来解释食品安全知识，整个课堂都在孩子们的笑声和掌声中欢快进行着。

       据介绍，东莞市鑫源食品有限公司，是一家专业生产“鑫源”牌腊肠、腊肉、蛋卷、月饼、婚嫁礼饼等传统食品的综合型的食品加工和销售企业，是食品制造行业中的佼佼者。

       企业始创于1966年，前身是东莞市厚街新源食品厂，2004年企业更名为东莞市鑫源食品有限公司。鑫源公司一直坚持以传统手艺和专业化生产相结合的道路，以市场需求为向导制作适合消费者口味的产品。“鑫源”牌各系列产品一直以其一流的品质一直深受广大消费者的青睐，其中产品远销至珠三角、华东、香港、加拿大市场

有一种文化，要世代相传

有一种成长，要父母陪伴

有一种美味，要自己动手

       随后，小朋友和美妈们来到了DIY体验区，换上专业的操作服、经过严格消毒环节，最受期待的月饼制作环节就正式开始啦。在工作人员的指引下，小朋友们按照月饼制作的要求开始称重、分切、包馅、打模，每一道工序都格外认真对待。功夫不负有心人，小朋友在美妈们的协助下都完成了自己的diy作品，看着馅料在自己的手中变成了有精美花纹的小月饼，满是自豪的成就感！

       接下来，随着现场工作人员的带领，小朋友们玩起互动游戏，还参观了食品文化博物馆，了解了厚街腊肠的制作工艺及特色，观察月饼的制作流程及各式各样的饼印工具，见识了有百年历史的酱油酿造缸，还参观了精美的东莞本土美食展示墙等，让小朋友们了解了东莞本土特色非遗文化。

       活动最后，颁发“月饼小能手”荣誉证书和小朋友自己亲手做的月饼，当小朋友们领到奖励时，他们是多么的高兴，笑容是多么的灿烂。这就是自己与妈妈们一起努力付出的劳动成果呀！孩子成长的路上，需要家长的陪伴，需要更多的体验机会，让孩子健康成长，奖状是我们给孩子们的肯定和鼓励，你们是最棒的！

       这次活动能让女企业家们和自己孩子一起DIY做月饼，不仅可以带他了解到国家的传统文化，更可以趁机锻炼孩子们手眼协调能力，是非常好的陪伴时间，有助于提高亲子关系。

特别鸣谢

东莞女商理事、东莞市鑫源食品有限公司总经理陈佩灵

为此次活动提供赞助